10 alimentos que se conservan mejor a temperatura ambiente y no en la refrigeradora

La refrigeradora es un importante electrodoméstico que toda cocina debería tener, pues la función de conservar alimentos como la carne o la leche, nos hace ahorrar y poder alargar su consumo. Sin embargo, el desconocimiento sobre algunos alimentos hace que todo lo metamos dentro de la nevera cuando en realidad se conservan mejor a temperatura ambiente.

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Conoce 10 de esos alimentos:

1.- Pan

Al guardar el pan en la refrigeradora, lograremos que el interior esponjoso se seque y el pan se eche a perder más rápido.

2.- Ajo

Es importante insumo utilizado en aderezos, se seca rápidamente al ser guardado en la refrigeradora, además absorberá sabores de otros alimentos y también dejará el suyo.

3.- Papas

La temperatura fría de la refrigeradora afectará el almidón que se encuentra dentro de las papas convirtiéndolo en azúcares, eso provocará que cambie de sabor.

4.- Tomates

Los tomates se pudrirán más rápido si los guardas en el refrigerador. Guárdalos a temperatura ambiente para aumentar su duración.

5.- Cebollas

Su principal función es dar sabor a las comidas, al meterlos a la refrigeradora le quitamos ese beneficio. A menos que la cebolla esté empezada o cortada, guárdala a temperatura ambiente.

6.- Miel

A pesar de que puede cristalizar con el tiempo, solo tendrás que calentarla un poco para que esté como nueva. Guardarla en la nevera únicamente acelera el proceso de cristalización.

7.- Albahaca

Al igual que la cebolla, meterla en la refrigeradora le quitará su sabor, pues esta verdura crece y se mantiene en ambientes cálidos. Lo correcto es mantenerla en un frasco con agua.

8.- Manzanas

En la refrigeradora durarán más tiempo y serán más refrescantes a la hora del consumo, pero no estarán crujientes y perderán parte de su sabor cuando las comas.

9.- Especias

Las especias perderán su sabor si las almacenas en la nevera. La gran mayoría de las especias son secas, así que un ambiente húmedo solo disminuirá su calidad.

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10.- Café molido

El café es particularmente bueno absorbiendo olores externos, es por eso que si lo guardas en al refrigeradora, tomará sabores de otros alimentos y a la hora que lo consumas, probablemente pruebes otra cosa.