El peculiar platillo que causa sensación en México y es muy solicitado por turistas (VIDEO)

En México se presentó un nuevo platillo que causó gran sensación entre los comensales más exóticos. Se trata de una sopa de rata e incluso se dice que es de mayor calidad que el pollo o el conejo.

En gustos y colores no han escrito los autores, dice un popular dicho. Alrededor del mundo existen diferentes tipos de platillos para todo tipo de paladares. En algunos casos, ya sea por los ingredientes que se usan o por su preparación, causan mucha polémica como el siguiente caso. Esto viene sucediendo en México y un platillo que causa una gran sensación entre los comensales. Se trata de la sopa de rata, sí, así como lo lee. Este peculiar plato de comida se presentó en el Primer Festival de la Rata que se desarrolló en el estado de Zacatecas.

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El platillo ha causado una gran sensación y se asegura que es de una calidad superior al pollo y conejo. Las personas que preparan la sopa de rata la acompañan con verduras como zanahoria, calabaza, col y algunos con chile, el tradicional ají mexicano.

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Los roedores que usan en la preparación de este platillo son animales del monte o el semidesierto y sus alimentos lo hacen diferente a la rata de ciudad. Además, se sabe que en el monte la sopa de rata es muy consumida por los trabajadores del campo.

"Buscamos de que se reconozca a nivel nacional y se haga parte del emblema de la comida zacatecana", dice Gustavo Ricoh, cocinero profesional de Zacatecas. 

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Posted by Aweita on Wednesday, 27 January 2016

 

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Posted by Aweita on Tuesday, 26 January 2016

 

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Posted by Aweita on Friday, 13 May 2016

 

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Posted by Aweita on Tuesday, 7 June 2016

 

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Posted by Aweita on Tuesday, 7 June 2016

 

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